Letnice – smažení vajec

Datum publikování: 23.05.2018

Už od středověku byly Letnice spojovány s veselou zábavou, hostinami, hodokvasem, zpěvem a tanci. Letnice se slaví 50 dní po Velikonocích a dle valašské tradice se v tyto dny smaží „svatodušní“ vaječina, lidové řečeno „škračení“ vajec. Vejce, jejich symbolika, zde obdobně jako o Velikonocích souvisí zejména se zdravím a plodností.

Tuto tradici také udržujeme v Domově se zvláštním režimem. Na úseku B2 a B3 jsme spojili síly a už se linula vůně škvařeného špeku a cibule. Už jen přidat vajíčka a míchat a míchat…A jak chutnala? No přece jako vždy výborně.